Tìm hiểu về cao Atiso
Atiso có tên khoa học là Cynara Scolynus Lour, loại cây này được đưa về Việt Nam trồng sau khi đã nghiên cứu về thời tiết và địa hình. Sau khi về Việt Nam loại cây này được trồng phổ biến ở các vùng có khí hậu ôn đới và mát mẻ như Tam Đảo, Sapa và Đà Lạt.
Cây Atiso là loại cây thảo dược, chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe, chống oxy hóa…
Về cao Atiso?
Cao Atiso được chế biến từ cây Atiso tươi, được chế biến rất tỉ mỉ và kỳ công, chế biến cực kỳ phức tạp, khó cao đặc lại hơn so với những loại cao khác.
Cao Atiso có màu đen bóng, đặc sánh và rất dẻo.
Chế biến cao Atiso đúng cách?
Hoa Atiso được thu hoạch khi tới mùa, sau đó được rửa sạch sẽ để loại bỏ các chất bẩn và tạp chất bị lẫn. Sau đó được mang lên lò trích ly hơi nước trong vòng 24 tiếng đồng hồ.
Sau khi trích ly hơi nước, hoa Atiso sẽ được lọc và tách các muối. Hoàn thành xong bước này, người ta sẽ thêm vào ít loại thảo dược để điều chỉnh, sau đó nấu cao bằng cách cô đặc chân không cho đến khi cao đặc lại, dẻo quánh thì được xem là thành công.
Cao Atiso thành phẩm và đạt chuẩn khi có màu đen bóng, dẻo dẻo và thơm mùi đặc trưng của hoa Atiso, nếm thử thì sẽ có vị đắng đắng của cynarin.
Tác dụng của cao Atiso
Cao Atiso hàm lượng tinh chất cynarin cực kỳ cao, rất có lợi cho sức khỏe và hỗ trợ điều trị được nhiều loại bệnh khác nhau như:
+ Giúp các chị em điều hòa nội tiết tố, cải thiện tình trạng da mặt hồng hào trắng trẻo, hỗ trợ điều trị mụn và các loại da khô.
+ Giúp thanh lọc cơ thể, bảo vệ gan, giải độc gan và phục hồi chức năng gan.
+ Cao Atiso giúp giảm bớt tình trạng nóng trong người, nổi nhiệt miệng và giúp giấc ngủ sâu hơn, ăn ngon hơn.
+ Hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ, đặc biệt là ở những người lớn tuổi, giúp mọi người ngủ ngon hơn, sâu hơn và không còn tình trạng thức giấc giữa đêm.
+ Giảm lượng cholesteron trong máu, hỗ trợ điều trị tình trạng cao huyết áp.
+ Hỗ trợ điều trị cho hệ tiêu hóa giảm bớt tình trạng đầy bụng, ợ hơi, đau bụng và khó tiêu.
+ Cao Atiso cũng giúp hỗ trợ gan trong quá trình tiêu hóa thức ăn và giảm lượng đường trong máu.
Hiện nay cây Atiso được trồng nhiều với diện tích lớn nhất là ở Lâm Đồng và các loại cao Atiso ngày càng được ưa chuộng hơn bởi những tác dụng “thần dược” của nó. Tuy nhiên để lựa chọn được loại cao thật và chất lượng thì các bạn phải tìm hiểu thật kỹ và mua ở nơi uy tín để tránh hàng giả, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của mình cũng như người thân.
Comments