Sơ lược về Atiso
Có tên khoa học là Cynara scolymus thuộc họ hoa hướng dương, ban đầu nhìn thì atiso khá giống một búp sen nhưng có màu xanh, là một loại nông sản sạch nên hầu như các bộ phận của atiso Đà Lạt đều có thể sử dụng hết từ rễ, thân, lá, nụ hoa...
Có khá nhiều cách để chế biến atiso như: hấp, chưng..., nhưng ở Việt Nam cách được sử dụng nhiều nhất vẫn là hầm canh, làm trà, cao, túi lọc...với thành phần dinh dưỡng rất cao, một dược liệu chữa bệnh, khả năng chống oxy hóa cao với hàm lượng thành phần flavonoid rất tốt cho sức khỏe như apigenin and luteolin.
Những công dụng tuyệt vời từ trà atiso
Vừa là dược thảo, vừa có thể thay thế nước lọc uống hằng ngày (với liều dùng vừa đủ), cùng tham khảo những công dụng dưới đây:
Tốt cho đường ruột, hệ tiêu hóa
Các nghiên cứu từ Anh quốc đã chỉ ra rằng, một số thành phần có trong atiso có khả năng giúp giảm đau bụng, dạ dày, rối loạn tiêu hóa..
Ngăn ngừa ung thư
Trong atiso chủ yếu có các chất chống oxy hóa chính như: rutin, quercetin và gallic acid...giúp ngăn ngừa ung thư nhất là ung thư vú ở phụ nữ. Đại học Illinois còn chỉ ra rằng một số thành phần trong loại thảo dược này còn có tác dụng điều trị ung thư tuyến tụy.
Giải độc cơ thể
Ô nhiễm, khói bụi, thuốc lá, rượu bia...tất cả những thành phần này đều ảnh hưởng rất nhiều đến gan gây nóng trong người, trà atiso với chức năng giải độc gan sẽ là cứu cánh cho bạn và người thân, ngoài giải độc gan atiso còn hỗ trợ tăng cường chức năng gan, đem lại sức khỏe tốt như ý muốn.
Cải thiện làn da
Một chức năng khiến chị em phụ nữ rất yêu thích đó chính là công dụng làm đẹp thần thánh của atiso, giúp ngăn ngừa lão hóa da, cải thiện làn da bị mụn, tăng độ đàn hồi...
Hỗ trợ bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch
Là căn bệnh thường gặp ở người lớn tuổi, atiso còn có khả năng điểu hòa huyết áp ổn định, giảm lượng đường trong cơ thể, giúp kích thích sự bài tiết insulin, hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Trên đây là một vài công dụng tuyệt vời mà atiso mang lại cho sức khỏe của bạn, hãy tham khảo để loại dược liệu này phát huy hết công dụng của chúng nhé!
