Đến du lịch Đà Lạt, ngoài việc được thưởng thức những khung cảnh thơ mộng của thành phố này cùng những kiến trúc đặc trưng riêng, một bầu không khí ôn hòa và se se lạnh những ngày vào đông, dạo bước tận hưởng không khí thì việc khám phá ẩm thực cũng là một điều quan trọng. Hãy cùng Amazing tìm hiểu 5 món ngon không thể bỏ qua ở Đà Lạt trong những ngày đông lạnh giá nhé!!

Lẩu

Món ăn được lựa chọn hàng đầu trong những ngày đông chính là món lẩu. Trong tiết trời gió mua dông lạnh ngồi quây quần bên nhau, bên một nồi lẩu nghi ngút khói, húp một chén nước lẩu nóng thì còn gì tuyệt vời hơn.

Lẩu ở Đà Lạt có rất nhiều loại nhưng 2 loại lẩu nổi tiếng nhất và được nhiều người yêu thích nhất là món lẩu gà lá é Tao Ngộ và món lẩu bò Ba Toa. 

Lẩu bò Ba Toa với nồi lẩu đầy ắp những miếng thịt bò to và dày, đặc biệt là trong nồi còn thêm rất nhiều gân, đuôi và móng, đầy ú ụ luôn, nhìn là muốn ăn ngay và liền. Lẩu bò Ba Toa mang hương vị đặc trưng riêng, vị lẩu thanh ngọt, được ăn kèm cùng với mì trứng và rau tươi ngon, cùng chén nước sốt chao thần thánh, khiến ai cũng phải quên lối về. 

Lẩu gà lá é Tao Ngộ là một nồi đầy ăp thịt gà, măng và nấm cùng với lá é thơm nồng cay cay đặc trưng ăn đã cái nư luôn. Khi ăn lá é các bạn chỉ nên những sơ qua nồi nước lẩu một chút sau đó vớt ra, khi ăn sẽ cảm nhận được vị thơm bùi và vị the the của lá é. 

Tiết trời mùa đông Đà Lạt mà được ngồi quây quần cùng nhau bên nồi lẩu, hít hà hơi nóng thì không còn gì tuyệt vời hơn. 

Sữa đậu nành

Một đặc sản mà khi nhắc đến Đà Lạt ai cũng biết đó là sữa đậu nành, vị thơm béo cùng không gian lành lạnh của phố núi Đà Lạt khiến bất kỳ ai thường thức cũng bị mê mẩn. 

Muốn uống sữa đậu nành ở Đà Lạt thì các bạn có thể tìm thấy ở tất cả những con phố lớn nhỏ trong thành phố. Hương thoang thoảng cùng vị ngọt béo của những hàng sữa tạo một cảm giác cực kỳ ấm cúng và cuốn hút trong những ngày đông. 

Ngoài sữa đậu nành thì còn các món khác như sữa bắp, sữa đậu phộng, đậu xanh, sữa mè đen… Và còn thêm những loại bánh ngọt để ăn cùng nhưu su kem, bánh khoai.

Bánh căn

Không có nguồn gốc từ Đà Lạt nhưng bánh căn lại trở thành một món ăn được khách du lịch yêu thích nhất khi đến đây. Một món bánh giản dị từ cách làm, cách ăn cho đến người bán đều khiến du khách phải siêu lòng. 

Cách pha bột của bánh căn Đà Lạt cũng không khác biệt lắm, sau đó được những bàn tay khéo léo và tỉ mỉ đổ ra khuôn và cho ra lò những chiếc bánh mềm mềm và nóng hổi. 

Có hai loại nhân là nhân trứng cút và nhân trứng gà, cũng có một số nơi biến tấu có thêm thịt bằm, mực và tôm. Bánh căn được ăn chung với mắm hoặc mắm nêm được thêm xíu mại, ít hành lá, hành phi và thêm ít xoài chua ăn cực kỳ cuốn. 

Bánh tráng nướng

Đến Đà Lạt mà không ăn món bánh tráng nướng trứ danh thì thật là một điều thiếu sót cực kỳ to lớn. Đã làm nên thương hiệu và nức tiếng gần xa nên bánh tráng nướng Đà Lạt lầ một món ăn luốn được ưa thích hàng đầu. 

Bên bếp than nóng hổi, chiếc bánh tráng xì xèo được thêm trứng, xúc xích, bò khô, phô mai… sau đó nướng nóng giòn và tỏa ra mùi thơm quyến rũ. Thêm ít tương ớt cay cay nồng nồng thì ngon không gì sánh bằng. 

Món nướng

Cũng không thể không nhắc đến các món nướng thơm ngon được tẩm ướp thấm vị, ăn cùng với những chén nước chấm đặc trưng và rổ rau sống tươi ngon. 

Món nướng ở Đà Lạt có đầy đủ từ những hàng quán lề đường đến những quán ăn sang chảnh, ở đâu thì các bạn cũng có thể ăn những món nướng thật thơm ngon.

Tiết trời se lạnh mà ngồi quây quần bên nhau và thưởng thức những món nướng xì xèo thì thật tuyệt vời. 

Trên đây là một số những món ăn lý tưởng cho ngày đông giá lạnh của Đà Lạt, các bạn có thể bỏ vào lịch trình khám phá ẩm thực khi đến du lịch Đà Lạt mùa đông nhé!!!