Cà phê từ xưa chỉ là “người tình” của cánh đàn ông trung niên, nhưng mà thời nay cà phê dần trở thành “tri kỉ” với mọi lứa tuổi. Đàn ông uống cà phê để chứng tỏ nam tính. Cô gái già uống cà phê để chứng tỏ mình lãng mạn. Cô gái trẻ uống cà phê để chứng tỏ mình sang trọng và đắt giá. Cô gái không già, không trẻ uống cà phê vì thấy ai cũng uống cà phê. Chưa kể có nhiều người uống cà phê vì từ cà phê có thể nảy sinh ra những mục đích khác.

Đã 2020 rồi! Hãy để cafe trao tặng nguyên vẹn hương vị của nó - Chill Xíu Coffee

Nếu như nói, ngày xưa bởi vì thiếu cà phê nguyên liệu cho nên khi rang cà phê người ta độn thêm bắp, đậu nành, rồi thêm ít bơ hoặc vài giọt nước mắm nhỉ để tạo hương vị khác lạ kích thích người tiêu dùng thì ngày nay, vùng nguyên liệu của nước ta không thiếu (hơn hết chúng ta đang là nước xuất khẩu cà phê thứ 2 trên thế giới cơ mà), thế nhưng việc cà phê giả (cà phê pin, cà phê tẩm hóa chất,...) ngày càng tràn lan và đang ở mức báo động như vậy? 

May thay, thời nay, người Việt dần chấp nhận và chuyển sang cà phê mộc (cà phê nguyên chất), tuy nhiên đây chỉ là một con số nhỏ trong thị trường tiêu dùng cà phê mà thôi. Họ đã biết và hiểu rằng cà phê là phải giữ nguyên vẹn hương vị và không pha trộn thêm bất kỳ loại hương liệu nào khác.

Đại đa số còn lại vẫn dùng cà phê bẩn, cà phê giả (không còn nhiều nơi sản xuất cà phê mang hương vị bắp bơ ngày xưa nữa đâu) vì họ gọi đó là “gu” cà phê, một số khác thì ái ngại cà phê nguyên chất là đắt tiền.

Với những người coi cà phê giả là “gu”, xin thận trọng khi mà cà phê giả đó đang hủy hoại sức khỏe của bạn qua từng ly cà phê bạn uống. Thử một lần đến với cà phê mộc, biết đâu bạn sẽ thấy sự thú vị đầy mới mẻ từ chính cà phê nguyên chất 100% đó. Hãy để bản thân được cảm nhận đầy đủ hương vị nguyên vẹn của cà phê mang lại.

Và với những ai đang nghĩ rằng cà phê nguyên chất là đắt đỏ thì hãy yên tâm. Bởi đâu đó vẫn có những doanh nghiệp cà phê Việt mong muốn chính người Việt được thưởng thức những ly cà phê chất lượng do chính người Việt tạo ra và tất nhiên với mức giá bình dân cho người Việt. 

“Chill Xíu Đi” cũng thế, muốn phục vụ những ly cà phê mộc chất lượng tốt cho chính người Việt của mình, mà trước tiên là người lao động với mức giá thấp nhất có thể.

“Chill Xíu Đi” hiểu rằng dù sữa có ngon, máy móc có hiện đại nhưng cốt lõi cà phê không đạt chất lượng thì cũng không thể cho ra một ly cà phê tuyệt hảo. Cốt cà phê mới là thứ quan trọng nhất để làm nên hương vị tuyệt vời của ly cà phê. Cà phê được phối trộn các loại hạt theo tỉ lệ hài hoà, từ những hạt cà phê được rang ở mức lửa hợp lý, nguồn nhân cà phê được chọn lọc kỹ lưỡng từ những vườn cà phê chứa đựng sự chăm sóc chu đáo và tâm huyết của người làm vườn. Nếu không phải là cà phê có chất lượng tốt ngay từ cà nhân, thì dù có lấp liếm những khiếm khuyết bằng cách nào cũng không thể mang đến cho ly cà phê hương vị tuyệt hảo. 

Bởi lẽ cà phê là hương vị mà hương vị thì luôn có tính truyền thống, tính địa phương, tính thẩm mỹ rất riêng. Giống như có hàng trăm loại gia vị trên đời này nhưng nước mắm vẫn không bao giờ mất đi trong bữa cơm người Việt. Cà phê cũng vậy, người Việt đã uống cà phê như một thói quen, cũng có người là con nghiện của cà phê, muốn cái “chất” cà phê ngấm vào từng tế bào trong cơ thể.

Dù với mục đích nào thì hãy quan tâm đến sức khoẻ của chúng ta trước tiên và hãy để cà phê trao trọn sứ mệnh của chúng bằng hương vị nguyên bản và trạng thái tốt nhất của nó.

“Chill Xíu Đi” sẽ là nhịp cầu chắc chắn để cà phê mộc được đến với “con dân” cà phê một cách đầy đủ và trọn vẹn hương vị của nó nhất. 

Chill sẽ bán cà phê mộc, chỉ bán cà phê mộc, và không bán gì ngoài cà phê mộc.

Đã 2020 rồi! Hãy beer chill thôi, đừng beer say nhé! - Chill Xíu Beer