Tinh tế trong từng món ăn

Như một sợi dây gắn kết đặc biệt giữa ẩm thực Việt – Nhật, thực đơn ở Fujiya sushi phải nói là rất phong phú với vô vàn các món ăn đặc sắc xứ Phù Tang. Không kém cạnh bất cứ đầu bếp chính hiệu đến từ Nhật Bản nào, với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, tài hoa, đặt cả tâm huyết vào từng “tác phẩm” nên dù là món nào đi nữa cũng rất dễ lấy lòng thực khách.

Nghĩ đến món ăn đặc trưng của người Nhật phải nghĩ ngay đến sashimi, với nguồn nguyên liệu tươi sống, được lựa chọn kỹ càng để đảm bảo chất lượng, Fujiya đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn gắt gao của các món ăn sống, được trình bày đẹp mắt trên các thuyền gỗ chở đầy ắp hương vị biển cả khiến mọi giác quan của bạn đều bị chinh phục.

Ngoài sashimi thì các món khác trong menu cũng phải nói là hảo hạng như: thịt bò beefsteak Nhật, bò Wagyu, mì ramen, bánh Gyoza, Teriyaki, Tempura, Kani miso...đa phần nguyên liệu, gia vị ở Fujiya đều được nhập từ Nhật, cũng như áp dụng các công thức chế biến độc quyền để đem đến hương vị trọn vẹn nhất.

Nuông chiều bản thân với một bữa tiệc sang trọng, đầy chất dinh dưỡng khiến tâm trạng bạn sẽ thoải mái hơn rất nhiều và Fujiya sushi luôn hy vọng được đồng hành cùng bạn trên hành trình ẩm thực đầy trải nghiệm này.

Ấn tượng với không gian tựa một góc Nhật Bản thu nhỏ

“Fujiya” có nghĩa là hoa tử đằng một loài hoa mang trên mình màu tím man mác, được mệnh danh là “hoa tình yêu bất diệt" – đây cũng chính là tên của nhà hàng. Được decor dựa trên ý nghĩa của loài hoa đặc biệt này nên không gian ở Fujiya vừa lãng mạn với sắc tím vừa ấm cúng với thiết kế gỗ tối giản những không kém phần sang trọng.

Với sự khắt khe, chỉnh chu trong mọi chi tiết, toàn bộ chén bát, dĩa ăn,...ở Fujiya đều được đặt riêng từ gốm Bát Tràng để tôn vinh giá trị các món ăn. Điều gây ấn tượng hơn hết, cũng là điểm 10 dành cho Fujiya chính là sự chuyên nghiệp trong cách phục vụ, tất cả đều chuẩn Nhật từ việc chào đón, tiễn khách đến cách đầu bếp và nhân viên trao đổi với nhau khiến bạn cứ ngỡ như mình đang thật sự đi du lịch Nhật Bản vậy.

Đặc biệt cứ vào mỗi chiều Chủ Nhật hàng tuần từ 15:00 đến 17:00 đến Fujiya Sushi các bé sẽ được tham gia lớp dạy nấu ăn - LITTLE SUSHI CHEF FUJIYA, hóa thân thành một đầu bếp nhí xuất sắc tuyệt vời quá đúng không nào?

Nếu bạn là tín đồ ẩm thực Nhật thì Fujiya Sushi chính là điểm hẹn hò tuyệt vời dành gia đình và các cặp đôi đổi gió. Đến và tự trải nghiệm theo phong cách riêng của mình thôi nào!!

---

FUJIYA SUSHI

Thời gian hoạt động: 11:00 – 22:00

Hotline: 0986 833 555

Địa chỉ: Golf Valley Hotel – 94 Bùi Thị Xuân – Đà Lạt

             Lô 34 KQH Phan Đình Phùng – Nguyễn Công Trứ - Đà Lạt