Top 10 món ngon phải thử một lần khi đến Đà Lạt

Sep 26, 2019
Amazing Đà Lạt

1862 View

Đà Lạt được ví như một thiên đường ẩm thực với các món ăn mang hương vị giao thoa của cả 3 miền. Ngoài các món ăn truyền thống đã có tiếng tăm tại Đà Lạt như Mì Quảng, Bún Bò Huế...thì những món khác như bánh mì xíu mại, chả ram bắp, sữa chua phô mai là những món không thể bỏ qua nếu bạn có dịp du lịch đến Đà Lạt.

1. Bánh mì xíu mại Đà Lạt

Đây là một món ăn có thể nói là bình dân với hầu hết người Đà Lạt và du khách. Một chén xíu mại với các viên xíu mại được làm từ thịt bằm, khi nấu nước dùng họ cho thêm tý hành, khiến người thưởng thức như ấm lên cả cơ thể trong cái giá rét của khí trời Đà Lạt. Bạn có thể ăn món bánh mì xíu mại tại một số địa điểm nổi tiếng của Đà Lạt như bánh mì Liên Hoa, Bánh Mì xíu mại đường Hoàng Diệu, đường Tăng Bạt Hổ. Xa hơn bạn có thể thưởng thức món này ở đường Nguyễn Công Trứ, Phù Đổng Thiên Vương, khu vực này có rất nhiều quán ngon mà giá cả rất bình dân. Mỗi chén bánh mì xíu mại tại Đà Lạt có giá giao đồng từ 10 000đ đến 15 000đ, một mức giá khá mềm so với các món ăn sáng khác.

2. Sữa chua Phô mai

Sửa chua Phô mai là một công thức chế biến đặc biệt của người Đà Lạt, khi làm sữa chua họ đã khéo léo cho thêm phô mai theo tỷ lệ phù hợp và khuấy đều với nguyên liệu. Sữa chua Phô Mai khi hoàn thành sẽ có vị béo, chua chua và được bán tại một cửa hàng rất nổi tiếng trước cổng chùa Tàu. Chính lý do này nên người ta vẫn thường gọi sữa chua Phô Mai Đà Lạt là sữa chua Chùa Tàu. Giá mỗi hủ sữa chua được bán với giá 7000đ tại đây.

3. Thịt, hải sản và xiên nướng

Có một số bạn sẽ thắc mắc, thịt, hai sản hay xiêng nướng thì ở đâu cũng có đâu nhất thiết phải đến Đà Lạt mới thưởng thức được. Nhưng sự khác biệt ở đây là cách tẩm ướp và cái khí trời se lạnh của phố núi, ở đây họ có những công thức ướp theo khẩu bị giao thoa rất độc đáo, khiến các món nướng trông rất thơm và hấp dẫn, trong cái lạnh của phố núi còn gì tuyệt vời hơn khi quay quần với bạn bè bên bếp lửa hồng thưởng thức đồ nướng và một ly rượu nồng. Giá mỗi xiêng thịt nướng tùy khu vực sẽ có mức giá giao đồng từ 5000-10 000đ, bạn có thể thưởng thức đồ nướng dọc theo đường Bùi Thị Xuân, Phù Đổng Thiên Vương hoặc khu vực trước chợ Đà Lạt (Chợ đêm Đà Lạt thường không kiểm soát được vệ sinh an toàn thực phẩm). Một số quán nướng nổi tiếng Đà Lạt bạn có thể ghé như quán Chu đường Phạm Ngũ Lão hay quán nước ngói Cu Đức đường Nguyễn Lương Bằng.

4. Bánh ướt lòng gà

Nghe cái tên có lẽ du khách cũng hình dung được món ngon mình sắp thưởng thức. Đây là một món đặc trưng chỉ có ở phố núi Đà Lạt, một phần bánh ướt sẽ được làm chung với lòng gà, heo, rau, bánh dày chiên và nước mắm. Thịt gà được chế biến đặc biệt nên rất dai, bánh mang ra lúc nào cũng nóng hổi nên bạn hãy tranh thủ thưởng thức trước khi nó lạnh tanh vì khí trời buốc giá của Đà Lạt. Giá một địa bánh ướt lòng gà có giá khoảng 30 000đ, bánh được bán tại quán Trang trên đường Tăng Bạt Hổ, bạn nên đến sớm khoảng từ 4 đến 5 giờ chiều vì quán này khá đồng khách, đến sau khung giờ đó có thể sẽ hết bánh.

5. Nem nướng

Nem nướng không riêng gì ở Đà Lạt có, nhưng sự khác biệt ở đây là nước chấm và các món ăn đi kèm. Sự khác biệt đó mang đến cho nem nướng Đà Lạt những thương hiệu nổi tiếng như nem nướng Bà Hùng, nem nướng bà Nghĩa, nem nướng Long đường Bùi Thị Xuân...Nem nướng ở đây được cuốn với rất nhiều loại rau như Diếp Cá, Cải xoong, củ Đậu, Cà Rốt...tất cả chấm chung vào một chén nước dùng được làm từ nước mắm, đậu phụng...tạo nên một hương vị hết sức đặc trưng mà chỉ có ở Nem nướng Đà Lạt.

6. Kem trái cây

Giữa không gian lạnh giá của Đà Lạt về đêm, thưởng thức một ly kem trái cây sẽ mang đến cho bạn cảm giác tuyệt vời với các hương vị như kem bơ, kem táo, kem dưa hấu...Những quán kem trái cây trên đường Nguyễn Văn Trỗi như Thanh Thảo đã trở thành một thương hiệu mà bất kỳ du khách nào cũng muốn được một lần thưởng thức. Giá một ly kem trái cây ở đây giao động từ 10 000đ - 20 000đ.

7. Chả Ram Bắp

Chả Ram Bắp, nghe đến cái tên du khách đã có phần hình dung được món ngon sắp được thưởng thức. Chả ram bắp chỉ có ở Đà Lạt, đây là một món ăn được chế biến độc đáo bởi nhân bên trong của chả ram được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, trong đó phần lớn là bắp non. Chả ram bắp ở đây được cuốn chung với rau và chấm vào một chén nước lèo gần giống nước lèo nem nướng. Bạn có thể thưởng thức món Chả Ram Bắp ở quán Hảo đường Bùi Thị Xuân (Hẻm bên shop Thủy Tiện đi vào khoảng 100m bên tay phải) Giá mỗi phần chả ram bắp ở Đà Lạt giao đồng khoảng 25 000đ-30 000đ.

8. Bánh ngọt và sữa đậu nành

Không biết từ bao giờ, bánh ngọt và sữa đậu nành Đà Lạt đã trời thành một thương hiệu. Trong cái khí trời se lạnh, du khách ngồi với nhau nhâm nhi ly sữa đậu nành cùng với chiếc bánh ngọt, cùng trò chuyệ với nhau. Những hình ảnh đó đã trở thành một văn hóa du lịch của Đà Lạt, không phải sữa đậu nành ở đây ngon hơn vùng khác mà vì trong cái khí trời se lạnh ấy, một ly sữa sẽ làm cơ thể bạn ấm lên, quên đi hết mỏi mệt trong chuyến hành trình. Bạn có thể thưởng thức hai món đặc trưng này tại chợ Đêm Đà Lạt với giá khoảng 7000đ/1 ly sữa đậu nành nóng.

9. Bánh tráng nướng Đà Lạt

Được ví như là món Pizza của thành phố Đà Lạt, bánh tráng nướng được làm từ trứng gà hoặc trứng cút, đập hòa tan cùng với hành và gia vị để nướng trên một chiếc lò đến khi mọi thứ có thể hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn vừa nóng vừa thơm. Giá mỗi chiếc bánh tráng nướng tại Đà Lạt có giá giao động từ 10 000 đến 15 000đ, bạn có thể thưởng thức món đặc biệt này tại chợ Đà Lạt, đường Nguyễn Văn Trỗi hoặc khu vực ngã năm đại học, đường Nguyễn Công Trứ, Bùi Thị Xuân...

10. Mì Quảng

Mì Quảng vốn dĩ là một món ăn nổi tiếng của xứ Quảng du nhập vào Đà Lạt trong những năm 60, món ăn này khi mới du nhập vào người ta vẫn ăn kiểu mì sợi trắng, nước lèo và thêm phần trứng cút, tôm...Nhưng khi du nhập vào Đà Lạt món mì Quảng có chút thay đổi, người ta ăn mì sợi màu vàng được trộn nghệ, nước lèo nấu đậm đà hơn với xương giò, hành tây, để thêm phần hấp dẫn người ta còn cho thêm vài miếng bánh tráng (Bánh đa) vào tô mì. Bạn có thể thưởng thức món mì quảng nổi tiếng tại ấp Ánh Sáng, giá ở đây giao động từ 25 000đ-30 000đ/1 tô.

Đây là danh sách những món ăn được sưu tầm trên mạng theo sự đánh giá của du khách, nếu bạn từng trải nghiệm những món ngon khách tại Đà Lạt, có thể chia sẽ với mình qua comment bên dưới để lần sau mình cập nhật đầy đủ hơn.

____________________________________________________